jastrzab13
15/07/2018 16:28:46
pasztet

Pasztet z cukinii z płatkami owsianymi


Składniki:

  • 3 szklanki startej na dużych oczkach cukinii
  • 1 duża cebula
  • 2 marchewki średniej wielkości
  • 0,5 szklanki płatków owsianych
  • 0,5 szklanki kaszy manny
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 duże jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżka słodkiej papryki (można na pół z wędzoną)
  • szczypta ostrej papryki (opcjonalnie) 
  • 0,5 łyżeczki curry
  • kilka gałązek tymianku
  • pieprz
  • sól

 

 


Startą cukinię odcisnąć z nadmiaru soku.
Marchew zetrzeć na dużych oczkach.
Czosnek posiekać drobno.
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, pod koniec smażenia dodać posiekany czosnek.
Warzywa przełożyć do miski, dodać jajka, oliwę, mannę i płatki owsiane, wymieszać.
Doprawić pieprzem, papryką, listkami tymianku, curry, posolić do smaku. Masa będzie nieco rzadka, podobna do konsystencji ciasta placków cukiniowych lub ziemniaczanych.
Keksówkę (10x25cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Masę cukiniową przełożyć do formy, wyrównać, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 55-60 minut w temp. 180stC.
Po upieczeniu pozostawić do ostudzenia, żeby dało się kroić w plastry.

1 KOMENTARZ

Użytkownik jastrzab13 zezwala na zostawianie komentarzy tylko zalogowanym osobom.

Obserwowani

Zobacz wszystkie 34
pineska998
seignej
magdafotografiamatorska
karzolina
newlife666
photoyoung